عام
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول
حياكم الله وبياكم في منتديات حبي سر وجودي

شاطر | 
 

 طريقه عمل التميز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ساهر الليل
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 06/10/2011

مُساهمةموضوع: طريقه عمل التميز   الجمعة ديسمبر 23, 2011 8:09 pm





المقادير


2 ك ونصف دقيق أبيض+ وربع كوب ماء دافئ
ملعقة ونصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيره ملح +ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
الطريقة :
نذوب الخميرة في الماء الفاتر والسكر..

ثم نضيف الملح والحليب البودرة
نضيف الدقيق
نعجن ونستمر بالعجن ..
ثم نبل ايدينا ونعجن وهكذا حتى نحصل على عجينه ملساء
وبعدين نبل اليد بالماء ونمسح العجينة ..

لاحظي العجينة تلزق بأيدك,,,وحنا نبغيهااا لينه
نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها ممكن تخمر في نص ساعة وممكن في ساعة
حسب الجووهذا شكلها بعد التخمير .

نقسم العجينة إلى قطع متساويه حسب حجم الخبز اللي تحبيه
ونكورها زين ترص في صينيه تبل يد بالميه ونمسح القطع
.ونتركها عشر دقائق أو خمس دقائق ع حسب حرارة الجو


نشغل الفرن حتى يسخن ..أنا أستخدمت الخبازة الكهربائية ..
ممكن تستخدمين الصاج ,,وبعدين تحمريها داخل الفرن !

وممكن نضيف لها سكر وسمسم !
بعد مانرقها على الصاج نرشها بالسكر وبعدها السمسم !
وممكن نضيف لها زيت زيتون وزعتر !
بعد مانرقها ندهنهاااا بزيت وثم نرشها بالزعتر ..ويقدم مع الفول البيتي
وهذي صورة الفول


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل التميز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حبي سر وجودي :: ملتقى حواء :: المطبخ-
انتقل الى: